Tegucigalpa, 11 may.- El manejo de granos almacenados en el Instituto Hondureño de Mercadeo Agrícola (IHMA) vuelve a generar preocupación, esta vez por una denuncia relacionada con maíz que habría perdido condiciones adecuadas para el consumo.
El productor de granos básicos, Ramón Rodríguez, señaló que alrededor de 70 mil quintales de maíz estarían contaminados en bodegas del IHMA, presuntamente por problemas de humedad y presencia de gorgojos.
Rodríguez advirtió que este tipo de situaciones golpea directamente las reservas de alimentos del país, especialmente en un momento en que muchas familias dependen de productos básicos como el maíz y el frijol para su alimentación diaria.
El productor cuestionó que el grano almacenado no haya recibido el manejo necesario para conservar su calidad y pidió revisar lo ocurrido, al considerar que las reservas públicas deben servir para proteger el abastecimiento nacional y no terminar deterioradas.
Además, alertó sobre otras dificultades que enfrenta el campo, como la posible llegada de una canícula prolongada vinculada al fenómeno de El Niño, la falta de acceso a financiamiento para productores y la necesidad de impulsar sistemas de riego y reservorios de agua.
Rodríguez también mencionó preocupación por fertilizantes que, según dijo, estarían húmedos en regionales de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), lo que podría afectar su uso en la producción agrícola.
La denuncia sobre el maíz se suma al caso de los 44 mil quintales de frijol almacenados en el IHMA que también habrían perdido calidad para consumo directo. Esta situación vuelve a poner sobre la mesa la necesidad de revisar el manejo de las reservas de granos básicos y evitar nuevas pérdidas en productos clave para la alimentación de los hondureños.